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あ~たん☆☆のブログ?

顔文字(* ・.・*) だいちゅき♪ 今日も一日o(*・ω・)○がんばりまっしょいー!!

落花生収穫! 

と、言いたいところですが

今年は落花生は植える時期をのがしてしまい

いただきものですヾ(。・∀・。)ノ゙ '` ーィ  

しかもレシピ付きですm(_ _)m アリガタャ~★

落花生

【生落花生の塩ゆで】

① 生落花生を水洗いする(揉み洗い)

② 3%の塩水に落花生を入れ落し蓋をして火にかける

③ 沸騰したら弱火にして50分茹でる

④ 火を止め、そのまま60分以上つけ置く(落花生が沈む)

⑤ざるに上げて、できあがり

冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月保存できます(σ´・ω・)σヨォ!!

σ(●^o^●)は、ザルに上げるの忘れて2時間おいたけど

ちょうどよい塩加減でした。

頂いた方は一晩つけ置きするそうです。

つけ置き時間は味見しながらでもいいかもです。

冷蔵・冷凍保存の落花生は食べる前に沸騰したお湯で温めると

美味しくいただけますヾ(。・∀・。)ノ゙ '` ーィ  

落花生


[ 2019/10/18 16:27 ] お料理だいちゅき♪ | TB(0) | CM(2)
こんにちは。
茹でたてアツアツはおいしいですよね。
[ 2019/10/21 08:01 ] [ 編集 ]
半漁人さん~はじめましてこんばんは~
茹でたてホクホク美味しくて手がとまりませんでした^^
来年は久しぶりに落花生作ってみようと思います。
[ 2019/10/21 18:16 ] [ 編集 ]
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